Durata: 2 ore
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 1 buc cotlet, 2-3 buc.usturoi, 3 cepe mari, slanina afumata, 1 morcov, 2 crengute de cimbru, sare, delikat, piper, 100 ml de vin alb.

Mod de preparare:

Cantitatea cotletului e in functie de nr.de persoane pt.care gatiti (500 de gr sau 1`kg.). Usturoiul se curata si se taie feli subtiri, iar 2 felii de slanina se taie cubulete.

Cotletul se cresteaza mai adanc pe toate partile si se introduc alternativ buc.de slanina si cele de usturoi, se condimenteaza si se lasa 30 de min. intr-un vas de lut (yena).

Se pune ceapa si morcovul taiate rondele si crengutele de cimbru. Se pune cotletul peste legume, se toarna vinul si se baga la cuptor 60 de min.

Pofta buna!

S           J32      
1 P    K    U     THU
TYJ   P2Y   T76      
  D    H    4 F   H2R
  M         517