|
| Cotlet de porc cu sos picant |
|
|
|
| Autor: Lozici | ||||||
| 03.02.2010 | ||||||
Durata: 1hComplexitate: Medie Ingrediente: 1 lingurita coriandru, 1/2 lingurita chimen, 1 lingurita ulei de masline, 4 cotlete de porc, 3 ardei iuti, taiati si curatati de seminte, 1,5 kg rosii, 2 catei de usturoi, 2 linguri zahar tos, 1 lingura otet de vin.
Mod de preparare:
Zdrobiti condimentele si amestecati-le cu uleiul. Frecati cotletele cu pasta si apoi lasati carnea la marinat timp de 30 de minute. Intre timp, curatati rosiile de coaja si de seminte si pasati-le impreuna cu ardeiul iute si usturoiul. Puneti pasta rezultata pe foc si adaugati 2 linguri de apa. Acoperiti vasul si fierbeti sosul la foc mic timp de 10 minute, pana se ingroasa, amestecand din cand in cand. Frigeti cotletele pe gratarul incins, timp de 5 minute pe fiecare parte. Presarati-le cu un praf de sare si serviti-le cu sos picant, rosii coapte pe gratar si varza calita. Felul principal al unui dejun reusit: carne frageda si suculenta, servita cu un sos proaspat de rosii, preparat in casa...;) Afisari: 751
powered by AkoComment Tweaked |
||||||
|
• bebeschtrumff • perihelio • fiordalisa • dorothea • florin • Kiss • tatuca75 • madalina oancea • FLORA_42 • adrian todiresei • alyna0885 • marab • Ino4ka • Kmy • lukris |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||