Durata: 30 min
Complexitate: Medie
Ingrediente: 1 kg ceafa de porc, 1 pachet (400 g) fasole verde congelata, 50 ml ulei, 3-4 rosii, 4 catei de usturoi, condiment din legume uscate, piper, sare.

Mod de preparare:

Se spala carnea, se usuca folosind un servet si se taie in felii groase de 1,5-2 cm. Se bate feliile cu un ciocanel pentru snitele. Se ung cu putin ulei, folosind o pensula.

Se frig pe gratarul incins si, pe masura ce se patrund si se rumenesc pe ambele parti, se scot intr-un castron, se presara cu sare si piper si se pastreaza la cald, pana cand se pregatesc legumele.

In acest timp, se curata usturoiul si se taie in felii. Se spala rosiile, se taie in sferturi si se calesc putin in uleiul ramas, impreuna cu usturoiul. Se stinge cu 250 ml apa calda, in care s-a dizolvat condiment dupa gust.

Se adauga fasolea congelata si se lasa sa mai fiarba 15-20 de minute. Se serveste friptura calda, impreuna cu garnitura de fasole verde si, daca doriti, cu salata de sezon.

Pofta buna!

WKE         1C4      
  B    K      C   MXN
KUJ   TUC   4DH      
  L    H    A     DNS
KFE         5ST