Durata: 60 minute Complexitate: redusa Ingrediente: aripioare de pui, 1-2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 telina, 1 ceapa mica, sare, piper boabe, fulgi de porumb, oua, faina, sare si piper alb, ulei pentru prajit.
Mod de preparare: Se taie aripioarele in doua si se pun in apa rece la fiert cu un praf de sare. Se spumeaza, apoi se adauga zarzavaturile si se fierb la foc mic. Se mai adauga sare dupa gust. Cand aripioarele sunt fierte se scot deoparte, se lasa un pic la racit si se condimenteaza cu sare si piper macinat. Intr-o farfurie se sparg 2 oua, se bat si se pune un pic de sare. Pe o alta farfurie se pune faina alba, iar in alta farfurie se punem fulgi de porumb care se zdrobesc in maini sa se marunteasca un pic. Aripioarele condimentate le tavalim prin faina, prin ou si apoi prin fulgii de porumb. Se incinge intr-o tigaie uleiul si se prajesc aripioarele pana devin aurii. Se serveste alaturi de cartofi pai si cu mujdei de usturoi.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
