Durata: 90 minute Complexitate: Medie Ingrediente: Blatul: 200 gr.margarina (cu rom), 150 gr zahar, 5 oua, 200 gr faina, 100gr nuci, 3 lingurite praf de copt, 2 linguri cacao,100 gr ciocolata amaruie rasa, 125 gr stafide inmuiate in rom; Crema: 400 ml frisca, 2 intaritori de frisca, scortisoara praf (dupa gust), doua lingurite cacao, 300 gr ciocolata cu lapte, 100 gr nuci caramelizate, 50 gr ciocolata rasa
Mod de preparare: Cuptorul se incinge la 175 grade C. Se bate margarina cu zaharul (circa 5-6 minute) si se inglobeaza pe rand ouale. Se amesteca faina cu nucile macinate, praful de copt si cacao. Se adauga la compozitia de margarina, urmate de stafide si ciocolata rasa. Se unge cu unt o forma de tort si se tapeteaza cu faina. Se aseaza aluatul si se coace circa 45 minute. Se lasa blatul sa se racoreasca in forma 10 minute. Se rastoarna si se lasa la racit. Se bate frisca impreuna cu intaritorul, se adauga scortisoara si cacao. Blatul se taie in doua sau in trei (fiecare cum vrea) si se umple cu crema. Se topeste in bain-marine ciocolata si se acopera cu ea tortul. Se presara nucile caramelizate si ciocolata rasa. Se lasa la rece pana se intareste ciocolata cu care am uns tortul. Daca dorim putem adauga si in crema nuci caramelizate. De asemeni putem insiropa blaturile de la tort cu un sirop facut dintr-o canita de zahar si doua de apa care se lasa la fiert 5 minute. Dar atentie, la insiropat, siropul trebuie sa fie rece. Blatul se va taia mai bine daca e facut cu o zi inainte, iar in loc de frisca putem folosi orice altfel de crema dorim, va fi la fel de gustos.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
