Durata: 1 h
Complexitate: Medie
Ingrediente: 1 portocala, 1 lamaie, 200 g unt, 160 g zahar, 2 oua, 3 linguri de faina, 100 migdale macinate, 2 lingurite praf de copt, 60 g samburi de fistic, 100 g stafide, 200 g malai grisat, maduva de la 2 batoane de vanilie, 3 linguri Amaretto sau 4 picaturi esenta de migdale, 200 g fructe de padure amestecate, 150 ml frisca, menta, 2 linguri zahar pudra.

Mod de preparare:

Spalati lamaia si portocala cu apa fierbinte, uscati-le pe un servet de bucatarie, apoi curatati-le coaja. Stoarceti portocala. Bateti untul cu 150 g zahar pana obtineti un amestec cremos.

Incorporati ouale. Amestecati faina, migdalele si praful de copt si adaugati-le in amestecul cu unt, oua, zahar. Incingeti cuptorul la 180°C. Adaugati in amestecul cu ou fisticul, lamaie si portocala, precum si lichiorul si esenta de migdale.

Framantati totul intr-un aluat omogen. Tapetati cu hartie pentru copt o forma de tarta (0,24 cm), turnati aluatul si coaceti-l 40-45 de minute. Pregatiti fructele.

Bateti frisca impreuna cu 10 g de zahar si turnati-o peste prajitura. Presarati fructele de padure, ornati cu menta si zahar pudra.

Bun-bun!

Y2R         Y        
R      E    F B   LTQ
P9F   STJ   R2N      
  P    7      U   JXK
XT5           Y