Durata: 1 h Complexitate: Medie Ingrediente: 5 linguri de unt nesarat, 4 albusuri, 1 ceasca zahar tos, 1 ceasca faina, un varf de sare, 3 linguri de smantana grasa, 1 lingurita de extract de migdale.
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul de dinainte si se unge tava.
Se topeste untul intr-o craticioara la foc mic.
Se bat cu mixerul albusurile cu zaharul. Se adauga faina si sarea si se amesteca pana la omogenizare.
Se adauga untul topit, smantana si extractul de migdale. Se amesteca pana la omogenizare.
Puneti o lingurita de aluat in tava si intindeti-o pana va atinge diametrul de aproximativ 12 cm. Repetati procedeul pana cand nu mai este loc in tava. Lasati prajiturelele sa se coaca pana capata o culoare usor rumena (in jur de 8 minute).
Cu ajutorul spatulei desprindeti prajiturelele coapte de tava si puneti altele la copt. Cele deja coapte se indoaie in doua, astfel incat privite de sus sa aiba forma de semiluna. Cu degetul mare se imping cele doua colturi inauntru – operatiune care ar trebui sa va ia cam 10 secunde la fiecare prajiturica. Indoirea prajiturelelor se realizeaza doar cand ele sunt inca fierbinti si moi.
Scrieti mesajul sau urarea pe fasii lungi de hartie dura si puneti-le inauntrul prajiturelelor racite. Pe deasupra puteti turna topping de ciocolata sau frisca.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 1 h
