Autor: Susli Durata: 30 min Complexitate: Redusa Ingrediente: 3 cani de morcov ras pe razatoarea mica sau folosind un mixer special pt tocat marunt, 1 cana de ulei, 2 cani de zahar, 2 cani de faina, 4 oua, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita bicarbonat, 2-3 lingurite de scortisoara, un pumn bun de stafide (de marine mica. eu folosesc de corint in tara nu stiu daca ai); Pt crema: 200 gr branza philadelphia de intins pe paine, 250 ml frisca lichida, 50gr margarina, 100gr zahar.
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma cu mixerul,se adauga zaharul si se continua
batand spuma pana se intareste se adauga galbenusurine amestecand bine
pana se omogenizeaza conpozitia ,se adauga in fir subtire uleiul mixand
bine,se adauga morcovul in compozitie.
Faina se amesteca cu praful de copt, bicarbonatul si scortisoara dupa care se adauga in compozitia de mai sus.
Se amesteca totul bine si se toarna compozitia in tava de la aragaz
unsa cu margarina si tapetata cu faina. Stafidele le dam prin putina
faina si le adaugam deasupra compozitiei (faina ajuta sa nu se lase la
fundul tavii). Se coace la foc mediu.
Pentru crema philadelphia se mixeaza bine toate ingredientele
mentionate si se da la frigider. Se acompaniaza prajitura taiata in
patrate de aceasta crema.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Autor: Susli
