Prima pagina  •  Membri  •  Bloguri Bunatati.ro  •  Trimite o reteta  •  Cauta in site
Carti cu bunatati
Login utilizatori
Adrese utile
Ai nevoie de un credit?
Alpha Bank te suna sa-ti dea banii!
(valabil pentru Bucuresti)
Negresa Marmour Salveaza in format PDF Imprimare Trimite unui prieten prin email
Evaluare Utilizator: / 3 SlabExcelent 
Autor: Lozici   
16.01.2010
negreasa_marmorata.jpg
Durata: 1h
Complexitate: Medie
Ingrediente: Negresa: 300 gr ciocolata amara (70% cacao), 200 gr unt la temperatura camerei, 3 oua la temperatura camerei, 200 gr zahar, 70 gr faina, 1 lingurita praf copt, 1 varf cutit sare; Crema de branza: 250 gr crema de branza Philadelphia, 30 gr zahar, miezul de la 1/2 pastaie vanilie (sau o esenta vanilie), 1 lingura cu varf faina, 1 ou.

Mod de preparare: 

Se topeste ciocolata in bain-marie (intr-o oala cu apa fierbinte se aseaza un alt vas in care se rup bucatelele de ciocolata; se amesteca din cand in cand pana ciocolata e topita).

In acest timp frecam untul pana devine spumos. Separat frecam ouale cu zahar pana compozitia devine alba si spumoasa.

Crema de branza: amestecam bine toate ingredientele pentru crema de branza

Negresa: incorporam untul in ciocolata topita. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea si incorporam bine. Adaugam ouale cu zahar si amestecam pana crema devine omogena.

Tapetam o tava rotunda cu pereti detasabili de 26 cm diametru cu hartie de copt. Turnam compozitia pentru negresa in tava si nivelam.

Cu o lingura punem deasupra crema de branza pe toata suprafata negresei si cu o furculita trecem prin cele doua compozitii pana capata aspect marmorat.

Dam la cuptor la 180C pentru 30 minute.

Oprim cuptorul, deschidem usa si lasam negresa sa se raceasca in cuptor.

Trecem cu un cutit pe marginea prajiturii sa se desprinda de pe pereti si scoatem peretii detasabili. Servim rece.

Pofta buna!

Afisari: 1386

Comenteaza acest articol
Nume:
Comentariu:

Robotii care introduc spam sunt niste chestii foarte nesuferite.
Ca sa ne dam seama ca nu esti robot fa te rog calculul de mai jos si introdu rezultatul: 
AEA         X        
I 6    5    G R   L2H
9 6   SS9   33W      
2 T    U      L   151
9AP           H

powered by AkoComment Tweaked
[ Inapoi ]
Cele mai noi retete culinare
Cele mai citite retete culinare
Cei mai noi membri Bunatati.ro
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Diete si sanatate
Sfaturi utile in bucatarie
Newsletter Bunatati.ro
Abonati-va la newsletter-ul saptamanal Bunatati.ro

Cele mai noi comentarii la retete culinare
Despre Pomelo de
4 Retete gustoase de post de dianna
ah,,,,,ce bune bucate sa cgateshti asici foarte gustoase,,,,, :* :( :) ...
4 Retete gustoase de post de anna
super,,,,
Gogosi de cartofi de Liy
deci se pune ceva pt.kreskut sau nu? vreau sa fak maine si sa nu pierd timpul a...
Pangasius cu usturoi si legume de toamna de super10
e ok
Pangasius cu usturoi si legume de toamna de ,kkki
89oo
Pizza taraneasca de casa de slavy_81
PT.CA AU APARTATE SPECIALE CARE NU USUCA BLATU SI IN 1-2 MIN ESTE SI GATA COPTA ...
Meniu pentru Florii de naty
placut meniul fiecare poate sa_l personalizeze
Curry cu vinete si cartofi - de post de ana baianu
mmmmmmmmmmmmm, garam masala este un amestec de condimente. Se gaseste de cumpara...
Curry cu vinete si cartofi - de post de speranta
super gustoasa! dar o intrebare scuze.ce inseamna,garam,masala? multumesc
Catalogul restaurantelor bune din
Romania
Contact • Harta site-ului • Termeni si conditii de utilizare • Trimite o reteta culinara
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Copyright 2009 Bunatati.ro
Cele mai folosite cuvinte in retete culinare
acesta acopera adauga adaugam adaugati ajuta albusurile alimente aluat aluatul amesteca amestecand amestecul ardei ardeii ardeiul aroma aseaza asemenea branza bucatele bucati cafea calda calesc caleste calorii carne carnea cartofi cartofii castron ceapa ciocolata ciorba ciuperci ciupercile clocot coace coaja compozitia compozitie consuma cratita crema cubulete cuptor cuptorul curata dejun dieta faina farfurie fasolea felie felii fiarba fiarta fierb fierbe fierbinte fiert fierte foaie forma framanta freaca frigider friptura frisca fructe fructele galbenusurile gratar grija gustul iaurt incins ingrediente ingredientele inmoaie intinde jumatate lamaie lapte laptele lasati legume legumele lingura linguri lingurita maioneza margarina marunt masline miere minute morcovii morcovul nevoie orezul origine ouale pahar paine pasta patrunjel patrunjelul peste pestele piper piperul platou pofta potriveste potrivit prajesc prajit pranz prepara preparare presara punem puneti raceasca racit razatoarea romania rondele rosii rosiile salata sarea sareaza scoate separat servesc serveste servi smantana sosul spala spuma strat subtiri sucul sursa taiat taiata