Durata: 20min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 520g pulpa de ananas, 100ml apa plata, 30g nuca de cocos razuita, 4 linguri de zahar.
Mod de preparare:
Punem cocosul in apa si-l fierbem 5 minute din momentul in care incepe a clocoti. Lasam la racit, strecuram. Am obtinut 50 ml zeama.
Restul a tras-o cocosul. Cocosul ramas se poate folosi, in aceeasi zi, (mai are destula aroma) intr-un chec, de exemplu, blat de tort sau presarat peste inghetata.
Curatam ananasul (am folosit mai putin de jumatate dintr-un fruct, deoarece era imens!), il taiem bucati,presaram zaharul, adaugam zeama de cocos. Facem piure. Turnam in masina, si-i dam bataie. Dupa 10 minute e gata.
Nu faceti inghetata pentru a o pastra la congelator. Prin racire/inghetare (de la masina) isi pierde deja putin din dulceata ananasul. Dupa congelare, dispare si din aroma si mai mult din zahar.
Daca ananasul e acrut, puneti portie dubla de zahar.
Deci este o inghetata care se savureaza pe loc si este extraordinar de buna. Daca nu dati la copilasi serviti-o cu cu lichior de cocos (Batida de Coco).
Pofta buna!
Afisari: 948
powered by AkoComment Tweaked |