Durata: 3 h
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 500 ml lapte, 150 g zahar, 3 albusuri, 50 g amidon, 20 ml esenta de fistic, 20 ml esenta de menta, 1 zahar vanilat.

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si esentele de fistic si menta. Se bate in continuare spuma pana se intareste. Amidonul se dilueaza cu 250 ml de lapte.

Restul de lapte se pune la fiert si cand da primul clocot se adauga amestecul de amidon. Se amesteca continu pentru a nu se forma cocoloase.

Dupa 2-3 clocote compozitia fierbinte se rastoarna peste albus si se amesteca pana se omogenizeaza. Se adauga zaharul vanilat.

Se pune la racit. Se serveste cu topping de ciocolata.

Pofta buna!

WEJ         HDG      
X 4    T      T   K2G
TLK   BTI   8IK      
C O    6      2   K98
CQ3         2OG