Ingrediente: 8 oua, 800 g zahar, 2 cani de nuca sfaramata, 5-6 lingurite ness, 1 pachet de unt.
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenus si se bat cu 2 cani de zahar (cca 500 g zahar), Dupa aceea se adauga cele 2 cani de nuca sfaramata, Se imparte in doua si se coc doua foi pe fundul tavii de cuptor pe care a, pus in prealabil hartie de copt. Se prepara crema: cele 8 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar intr-un vas in baie marina. Cand s-a topit zaharul se pune nessul frecat spuma cu 3 lingurite de apa. Se lasa crema la racit si se freaca untul pana se topeste . Se toarna incet crema de ness paste unt si se fraca pana devine spuma. Cele doa foi se impart fiecare in 3 parti pe lung ( cel mai bine se taie calde ca sa nu se sfarame prea tare). Se pune un strat bezea-un strat crema-un strat bezea-un strat crema-un strat bezea. Se obtin 2 prajituri de forma checului formate din 3 foi bezea si 2 straturi crema. Se impacheteaza in hartie de copt si in plastic ca sa nu se usuce si se pun cateva ore la frigider.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
