Urzica este indicata in tratarea alergiilor si avitaminozei putind fi folosita ca salata, ceai, praf sau suc.
Coltul verde al ierbii incepe sa iasa, ca si primele verdeturi. Dupa
iarna organismul are nevoie de verdeturuile de primavara. O cura de
urzici preparate in diferite forme este una din curele indicate
primavara. Cura de urzici este bine sa fie tinuta cel putin 12 zile sau
pe toata perioada cat urzicile sunt fragede.
Aceasta cura nu este exclusivista, pe langa preparate din urzici se pot
consuma si alte alimente. Important este ca fiecare masa sa contina si
un fel preparat din urzici.
Urzica contine aminoacizi, glucide, amine, steroli, hormoni vegetali, enzime, cetone, un complex de vitamine: B1, B2, B5, B9, C, K precum si saruri minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, siliciu, fosfati. Din aceasta cauza urzica este indicata in foarte multe boli. Principalele proprietati sunt: antianemica, antibiotica, vitaminizanta, digestiva, diuretica, antitusiva etc.
Urzica este indicata in tratarea: alergiilor, amenoreee, anemie, apoplexie, artrita, ascata, avitaminoza, astm bronsic, bronsita, cancer gastric, diabet zaharat. De asemenea preparatele din urzica pot fi si sub forma de salate nefierte, uscate si facute pulbere si sucuri. Ca pulbere poate inlocui sarea.
Salata de urzici:
Se folosesc urzici tinere care se toaca foarte bine si se amesteca cu putina zeama de lamiie, sare si ulei. Aceasta salata poate fi amestecata si cu papadie, spanac, patrunjel verde. Are proprietati diuretice, depurative, aperitive, antianemice, revitalizante, vitaminizante, purificatoare sanguine. Se recomanda in anemii, astenii, obezitate, hepatita, litiaza biliara si renala si anorexie.
Sucul de urzici:
Se prepara sucul de urzici cu ajutorul unui storcator de bucatarie. Este indicat in tratarea hemoroizilor, hemoragiilor, diaree, dismenoree, intoxicatii sanguine, litiaza urinara si biliara, uremie, guta, anemie, astenie, diabet zaharat, hidropizie. Se recomanda a se consuma cate 2-3 lingurite pe zi.
Sursa: Ziarul de Iasi
