Durata: 1 h
Complexitate: Redusa
Ingrediente: varza, sare, apa.

Mod de preparare:

Se taie varza fidea, se pune intr-un vas, presarand sare ca pentru mancare. Se amesteca usor cu mana, pana incepe sa se inmoaie.

Se aseaza indesat in borcan, punand intre straturile de varza tocata si foi intregi, care se pot folosi la sarmale.

Se apasa cu doua scandurele asezate crucis. Dupa cateva ore, cand varza din borcan s-a lasat, se mai adauga alte cateva randuri de varza cu sare.

Se pun din nou scandurelele, apasand bine, astfel incat toata varza sa fie cuprinsa de zeama pe care o lasa.

Se mai adauga putina apa sarata (30 grame de sare la 1 litru de apa), dupa care se leaga borcanul  cu celofan si se lasa la soare sau in alt loc calduros, sa se mureze mai repede.

Pofta buna!

HA5         7JW      
2 T    8      R   DNE
MTP   G5H   OXQ      
E G    T      I   GJO
K44         ILD