Autor: Simona - Virginia Durata: 1 h Complexitate: Redusa Ingrediente: 6 Kg gogosari, 600gr zahar, boabe piper dupa dorinta, 1 lingurita rasa de sare, 2 foi de dafin , 1 Kg otet.
Mod de preparare:
Se spala gogosarii se taie in patru se curata de seminte. Intr-un castron mare se pune otetul zaharul piperul sarea foile de dafin, se amesteca pana se topeste zaharul si apoi se pun bucatile de gogosari.
Se lasa pana a doua zi ca sa lase zeama lor. Se pun in borcane bine sterilizate la cuptor bucatile de gogosari peste care se pune din zeama ramasa.
Se pune un pliculet de conservant pentru muraturi (se poate si fara tin foarte bine) se inchide si se pun la camara.
Iarna sunt un deliciu alaturi de o friptura bine impanata.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Autor
