Durata: 1h
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 20 ardei grasi, 1 varza alba, 1 morcov, patrunjel, telina, sare, otet.

Mod de preparare:

Se taie ardeii in jurul coditei pentru a face un capacel. Se curata de seminte.

Se taie varza fidea, morcovul, telina. Se toaca patrunjelul si se adauga peste varza, morcov si telina. Se freaca usor cu sare si se umplu ardeii.

Se pune deasupra cate o bucatica de frunza de varza sau o felie de morcov.

Se aseaza in borcane, iar deasupra de toarna apa fiarta cu sare, la care se adauga si putin otet. Se pune o ceasca de otet si 50 gr. sare la 1 litru apa.

Aceasta se toarna, dupa ce s-a racit.

Pofta buna!

J39         XI4      
3 H    2      9   NSE
J I   R3F     I      
B 2    Q      X   L8K
733           H