Durata: 50 minute Complexitate: redusa Ingrediente pentru 6 portii: 1 kg de praz; 3 cartofi potriviti ca marimi; 50 g unt; 100 g smantana sau o jumatate de litru de lapte; sare; piper.
Mod de preparare: Curatati prazul si eliminati frunzele prea verzi. Taiati in rondele foarte fine si prajiti-l timp de 5 minute in 50 g de unt, amestecand tot timpul ca sa nu se ingalbeneasca. Adaugati un litru de apa si cartofii rasi prin razatoarea mare, puneti sare si piper dupa gust. Lasati sa fiarba la foc mic timp de 25 de minute. Pasati compozitia prin sita, sau si mai bine daca aveti, folositi mixerul. Adaugati smantana sau laptele si omogenizati folosind telul sau mixerul. Daca supa este prea groasa mai adaugam apa calda. Se da intr-un clocot scurt. Origine: Romania
Afisari: 5639
powered by AkoComment Tweaked |