Ingrediente: 700 g ciuperci de padure, 600 ml supa de pui, 200 ml smantana groasa, 4 catei de usturoi, ulei de masline, 4 crengute de patrunjel, sare, piper, 4 crengute de busuioc.
Mod de preparare:
Se curata ciupercile. Se curata busuiocul si se toaca marunt. Se curata si se toaca usturoiul. Se încalzesc 2 linguri de ulei de masline într-o tigaie. Se adauga ciupercile, patrunjelul tocat si us turoiul. Se presara sare si piper.
Se amesteca bine si se caleste la foc iute 3 minute. Se toarna apoi supa de pui, se da focul la minimum, se acopera si se fierbe 20 de minute. Se mixeaza supa, se pune din nou la foc mic, se încorporeaza smantana, amestecand.
Se fierbe pana la primele clocote. Se pune supa în farfurii, se decoreaza cu frunze de busuioc si se serveste imediat.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.