Autor: Vlase Dana Durata: 60 minute Complexitate: redusa Ingrediente: 1/2 kg piept de porc, 2 morcovi, 1/2 telina, 3 cepe, 2 cartofi, 2 linguri pasta de rosii, 1/2 l zeama de varza, sare, un ou, o legatura patrunjel.
Mod de preparare:
Se pune carnea la foc in apa cu sare. Se lasa sa dea numai intr-un clocot si apoi arunca apa si spala carnea cu apa rece. Se pune din nou la fiert in 4 l de apa rece si se lasa 40-45 de minute. Se curata morcovii, telina si ceapa si toaca-le marunt.
Se curata si spala cartofii si apoi se taie in cuburi mai mari. Cand carnea este aproape fiarta, pun toate legumele, pasta de rosii si potriveste de gust cu sare. Dupa ce legumele au fiert, se adauga zeama de varza. Se bate un ou cu putina sare si se pune in ciorba. Se trage oala de pe foc si adauga patrunjelul tocat.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Autor: Vlase Dana
