Autor: Anna
Durata: 70 minute
Complexitate: medie
Ingrediente: 1/2 kg carne de miel, 300 g frunze de macris, o ceapa de marime mijlocie, un galbenus ou, 100 ml smantana, 25 g orez, tarhon, leustean, patrunjel, sare.

Mod de preparare:

Carnea se pune in 2 l apa rece, impreuna cu o ceapa taiata marunt si o lingurita rasa de sare si se fierbe circa 50 minute. Macrisul, numai frunzele, fara codite, se spala in 2-3 ape, apoi se ia cate un manunchi si se taie in felii mai late.

Se adauga in ciorba si se lasa sa fiarba inca 30 minute. Odata cu macrisul se pune si orezul, ca ciorba sa fie mai deasa. Cand toate sunt fierte, se sareaza dupa gust, si daca este prea acra, se mai adauga putina apa.

Se ia de pe foc si se drege cu galbenus de ou batut si smantana apoi se pun frunze de tarhon, leustean si patrunjel.

Pofta buna!

PT1         7WU      
M C    L    5     MPX
NO1   FHP   WO4      
  3    Q    E O   2HX
2HI         X7J      

powered by AkoComment Tweaked