|
Durata: 45 min Complexitate: Redusa Ingrediente: 2 cepe, 2 linguri de ulei, 1 kg. rosii, 2 ardei taiati felii, sare si piper, 1 kg. de carne de berbec.
Mod de preparare: Se calesc cepele, taiate felii cu 2 linguri de ulei. Cand incep sa se ingalbeneasca, se adauga rosiile, curatate de pielite si taiate in doua, ardeii taiati felii, sare si piper. (Si cateva frunze de menta, facultativ!) Cand s-au inmuiat, se adauga 2-3 l de apa clocotita si carnea de berbec. Se lasa sa fiarba la foc mic. Cand e carnea frageda, se scoate, se taie cuburi, se pune in castron, deasupra se toarna supa si se adauga taieteii fierti deoparte. Se serveste fierbinte.Pofta buna!
Afisari: 4118
powered by AkoComment Tweaked |