Durata: 50 minute
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 1 kg mugure de piept de vita, 3 morcovi,  2 ardei gras, 2 radacini de patrunjel, 2 cepe,  500 g suc de rosii, patrunjel verde, o legatura cimbru, bors (daca se poate, umplut in casa), 2 radacini de hrean, 300 g smantana.

Mod de preparare:

Se fierbe carnea de vita, spumand din cand in cand. Ceapa taiata cubulete se caleste in putin ulei, apoi se adauga morcovul si radacina de patrunjel date prin razatoare si ardeiul gras taiat marunt. Amestecul se pune peste carne, impreuna cu legatura de cimbru si se fierb cam jumatate de ora.

Se adauga sucul de rosii sau 3 linguri mari de pasta de tomate, apoi se acreste cu bors, dupa gust. Se fierbe la foc mic inca 10 -15 de minute, apoi se scoate cimbrul si se presara patrunjel verde.

Se serveste cu smantana si patrunjel verde tocat marunt.

Pofta buna!

2K7         UO5      
F E    T      I   SUJ
X E   XJX     9      
Y T    N      4   3S1
ATR           E      

powered by AkoComment Tweaked