Durata: cateva minute Complexitate: redusa Ingrediente: pentru 4 portii 60 g cafea, zahar dupa gust, apa clocotita (patru cescute).
Mod de preparare: Nu aveti un filtru electric de cafea? Nici o problema. Exista in magazine (in special in supermaket-uri) filtre de diferite marimi. Puneti filtrul pe un suport perforat la baza (preferabil din portelan dar orice material dur rezistent la temperaturi mari e bun) si asezati-l pe un vas (o cana mai mare) in care va curge cafeaua. Puneti cafeaua in filtru in asa fel incat stratul sa fie uniform si nu prea subtire. Stropiti cu 1/2 cescuta cu apa fierbinte, turnata cite putin, pe toata suprafata. Cafeaua se uda si se taseaza astfel incat apa sa treaca mai incet prin ea, obtinindu-se o cafea mai concentrata. Restul de apa clocotita se toarna treptat pe marginea filtrului, sa ajunga deasupra cafelei tasate si sa ramana deasupra ei, filtrandu-se incet. Se indulceste, dupa gust, apoi se serveste fierbinte.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
