Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata, se lasa sa se raceasca, se taie in doua pe lungime, si apoi se taie felioare subtiri. Se desfac fileurile de hering. Se aranjeaza pe salatiera cartofii, se acopera cu hering, cu rotocoale subtiri de ceapa. Sosul preparat din patru linguri de ulei frecat cu o lingura de otet, sare, piper si  lingura de vin, se toarna peste salata. La sfarsit se presara patrunjel tocat.