Durata: 20 min Complexitate: Redusa Ingrediente: Peste (de preferat macrou), otet, sare, foi de dafin, ceapa, usturoi, boabe de mustar, boabe de piper, boabe de coriandru, putin zahar, bete de marar uscat.
Mod de preparare:
Se curata pestele, se spala bine, se taie in doua pe lungime si se scoate sira. Se taie apoi bucati potrivite, se pun intr-un vas (nu de metal), se amesteca bine cu o mana de sare grunjoasa si se lasa la frigider pana a doua zi, cand se fierbe otetul cu4 parti apa si toate mirodeniil.
Se poate pune si morcov taiat rondele pentru decor, si in amestecul fierbinte se pune pestele spalat de sare si se lasa acoperit pana se raceste lichidul. Se pune apoi in borcan sau cutie plastic si se pastreaza la frigider. Mie mi-a fost necesar un litru de apa si 250 ml otet la 3 kg macrou.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 20 min
Se curata pestele, se spala bine, se taie in doua pe lungime si se scoate sira. Se taie apoi bucati potrivite, se pun intr-un vas (nu de metal), se amesteca bine cu o mana de sare grunjoasa si se lasa la frigider pana a doua zi, cand se fierbe otetul cu 4 parti apa si toate mirodeniil. 
Se poate pune si morcov taiat rondele pentru decor, si in amestecul fierbinte se pune pestele spalat de sare si se lasa acoperit pana se raceste lichidul. Se pune apoi in borcan sau cutie plastic si se pastreaza la frigider. Mie mi-a fost necesar un litru de apa si 250 ml otet la 3 kg macrou.
