Mod de preparare:
Bucatile de carne batute in prealabil, se pipereaza putin si se trec bine prin faina, apoi prin ou batut (cu furculita) cu putina sare si, imediat, prin pesmet. Se bat bine intre palme, ca pesmetul sa se lipeasca numai cat este necesar, iar restul sa cada (sa nu se arda in tigaie). Se pregatesc toate si se prajesc la fel ca si snitelele natur; daca untdelemnul scade, se mai completeaza. Snitelele se servesc fierbinti, cu felii de lamaie (cu marginea crestata). Pe fiecare snitel se aseaza cate o felie de lamaie, iar peste aceasta o bucatica de unt sau o maslina trecuta prin patrunjel tocat. La masa, untul se topeste la caldura snitelului iar lamiia o vom presa cu furculita. Se servesc cu soteuri de legume sau cu alte garnituri dar merg si ca aperitive.
Origine: Austria

QPK         YFT      
3      H    8     8AQ
J72   321   W3L      
1 6    6    A H   SEQ
NGX         QFN      

powered by AkoComment Tweaked