Durata: 3 h
Complexitate: Medie
Ingrediente:

• Blat: 1 kg faina, 1 cana ulei, 2 linguri maia praf, 1/2 lingura zahar, 1/2 lingurita sare, apa calda.
• Compozitie: 1 kg spanac, 3 cepe mijlocii, 2 rosii, 3 catei de usturoi, cateva frunze de menta, 2 lingurite de sumac-otetar mirositor, sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, paprika(optional).

Mod de preparare:

• Blat:

Se amesteca toate ingredientele in afara de apa ,cu mana apoi se adauga apa calda putin cate putin pana se face ca o plastilina moale.

Se pune intr-un bol care se acopera cu nailon si se lasa sa creasca 2 ore.cand a crescut se ia bilute de marimea unui ou care se intind cu sucitorul cu ajutorul fainii .blatul se poate pastra la congelator intr-un recipient din plastic cu capac.

• Compozitia:

Spanacul se opareste in apa fierbinte apoi se toaca marunt.Ceapa se toaca foarte marunt si se amesteca cu sumacul, sarea si piperul.

Usturoiul si menta se toaca si ele f marunt.Rosiile se toaca marunt si se storc de zeama .Se amesteca toate si dupa gust se adauga zeama de lamaie si ulei.

Cate putina compozitie se pun in interiorul mini blatului ,se impaturesc in forma de triunghi. Pe deasupra se ung cu putin lapte si se dau la cuptor la 180 grade cam 20 minute.

Pofta buna!

42Q          T       
  6    1    TU    STP
  W   7D7    S       
  C    W     R    CE5
  9         4RG      

powered by AkoComment Tweaked