Durata: 90 minute Complexitate: medie Ingrediente: Maruntaiele de la un miel, 2 oua fierte tari, 2 oua crude, o felie paine inmuiata in lapte, o legatura ceapa verde si o legatura patrunjel, o legatura marar, o lingura smantana, sare, piper dupa gust, prapurul sau o foaie de taitei, ulei pentru uns tava.
Mod de preparare: Se fierb maruntaiele in apa cu sare. Cand se racesc se trec prin masina de tocat carne, impreuna cu felia de paine inmuiata in lapte. Se adauga ouale crude, smantana, sare, piper, verdeata tocata marunt, ceapa tocata cu cozi cu tot. Se amesteca totul. Se unge o forma - dupa preferinta: tavita smaltuita sau forma de chec. Prapurul se spala si se intinde in forma, lasand mult si pe margini. Se pune 1/2 din umplutura, se pun ouale fierte - la alegere: sferturi pe toata suprafata umpluturii sau taiate in jumatati in mijlocul umpluturii, se pune restul umpluturii, se niveleaza cu lingura si se intorc marginile prapurului peste umplutura. Se coace aproximativ 30 de minute. Daca nu ai prapur, se poate coace intr-o foaie de taietei sau foaie de foitaj si in acest caz ungi cu ou foaia. Se serveste pe platou sau taiat felii, insotit de ceapa verde si ridichi.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 90 minute
