Complexitate: Redusa
Ingrediente: Aluat: 250 gr.faina, 2 oua, 60 gr.unt / margarina, 25 gr.drojdie (1 cubulet), un vf.cutit de sare, 2 iaurturi (140 gr.fiecare), 200 ml.lapte; Umplutura: 3 cabanosi afumati, 200 gr. cascaval.

Mod de preparare:

Se poate servi cu smantana deasupra. Se poate folosi salam in loc de cabanos. Acesta din urma este insa mai picant si mai gustos.

Se poate folosi bineinteles o tava de chec obisnuita, dar aceasta rotunda (bundt pan) e mai aspectoasa.

SAU
 
Am facut alt chec, urmand aceeasi reteta dar fara a adauga iaurt si cu drojdie uscata in loc de drojdie proaspata. In loc de unt, 100 ml.ulei.

Iar umplutura a fost de: 7 carnaciori afumati, 200 gr.cascaval, 1 ardei gras rosu, 2 legaturi marar, 2 oua,sare,piper, deasupra am ras mult cascaval. Se taie cand s-a racit complet.

Se mixeaza ouale cu sarea bine, apoi se adauga treptat faina si iaurturile. Untul / marga se topeste si se lasa putin sa se racoreasca apoi se adauga peste aluat.

Drojdia se dizolva in laptele caldut si se toarna peste compozitie, mixandu-se bine. Aluatul va fi moale, lichid.

Se adauga apoi cabanosul si cascavalul taiate cubulete. (cabanosul feliute)

Se unge tava bine cu unt, se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia si se lasa la crescut la cald 45-50 minute. Se coace cca 45 -50 minute.

Se face proba scobitorii.

Pofta buna!

X           YBD      
2 9    1      7   R8F
95T   PRP   B4A      
  O    P      T   I4P
  R         P3W