Durata: 40 min Complexitate: Medie Ingrediente: 300g faina, 120g branza vaci, 2 oua, 4 linguri ulei, 4 linguri lapte, jumatate plic praf de copt - pentru aluat. 150g branza vaci, 4 linguri smantana, sare, frunze patrunjel, 50g masline, 1 ardei gras - pentru umplutura.
Mod de preparare:
Se amesteca branza de vaci cu 1 ou, lapte, ulei, se adauga faina, praf de copt si se framanta bine. Pentru umputura: se taie ardeiul si maslinele cubulete si se amesteca cu branza, 2 linguri smantana, sare, verdeata tocata.
Se intinde aluatul intr-o foaie peste care se pune umplutura. Se bate spuma albusul oului ramas, se unge cu albus marginile foii si se ruleaza.
Se apasa marginile ca sa nu se desfaca si se taie rulada felii de 2 cm grosime. Se aseaza melcisorii cu partea taiata in sus in tava unsa.
Se amesteca galbenusul si smantana ramase, se toarna peste melcisori in tava si se da la cuptor 20 de minute.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 40 min
