Ingrediente: 200gr cascaval, 2oua, 1 lingura faina, piper, sare sau delikat, 5 linguri pesmet, ulei pentru prajit.
Mod de preparare:
Cascavalul se rade pe razatoarea cu ochiuri mici. Apoi se amesteca cu sare, (delikat), piper, 1 ou, 1 lingura de faina pana se omogenizeaza.
Intr-o farfurie se bate si cel de-al doilea ou cu putina sare. Cu mana umeda se formeaza bulgarasi care se trec prin oul batut apoi prin pesmet din abundenta. Se prajesc in uleiul bine incins de preferat intr-un vas mai inalt si mai mic in diametru pentru a se praji repede si unifor.
Se scot pe un prosop absorbant si se servesc calde sau reci dupa preferinta.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.