Durata: 10 minute Complexitate: redusa Ingrediente pentru 8 portii: 300 g branza de vaci, 100 g smantana proaspata groasa, chimen, ceapa, optional maioneza, ceapa verde, marar, patrunjel. Pentru ornat: rosii, ardei gras, ridichi, boia dulce sau pasta de ardei.
Mod de preparare:
Branza se freaca bine cu furculita, intr-o farfurie, ca sa se marunteasca, amestecandu-se apoi cu smantana. Smantana se poate inlocui, functie de doleante, cu maioneza.
Pentru gust si aroma se pot adauga 1-2 lingurite cu ceapa rasa fin sau numai cozi de ceapa verde taiate marunt si frunze de marar sau patrunjel taiate marunt.
Se aranjeaza pe platou, ornata cu felii de rosii, ardei gras, ridichi rosii de luna. In branza preparata cu smantana se poate adauga o lingurita de chimen, pisat bine cu piulita, sau macinat prin masina de piper si un varf de lingurita de boia dulce sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei.
Din acest preparat se pot face si sandvisuri. Pofta buna!
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
Durata: 10 minute
