Mod de preparare:
Reteta de baza: Ouale fierte tari se taie pe jumatate. Se scot galbenusurile si se paseaza fin (eu le dau prin sita). Se amesteca cu mustar, cu maioneza si se freaca pana obtinem o crema omogena. Se umplu jumatatile de ou si se orneaza dupa gust;cu bucati de rosii, ridichi, ceapa verde, marar, etc.
2)Oua umplute cu branza dulce
procedam ca la reteta de baza, cu deosebire ca inlocuim maioneza cu branza dulce (degresata) si punem sare, piper, boia de ardei si ardei gras tocat sau un gogosar tocat. Se adauga verdeata tocata (eu prefer mararul) si se orneaza cu felii de masline si fasii de gogosar in otet.
3) Oua cu pate de ficat:
galbenusurile se freaca cu putin ulei si se formeaza o pasta moale. Se adauga pate de ficat, sare, piper si se paseaza pana obtinem o crema omogena. Se umplu ouale si se orneaza dupa preferinta.

Ouale umplute se servesc pe un platou ornat cu frunze de salata sau cu un strat de maioneza.

DQJ         Q7B      
  1    Q    Y L   KTP
7XC   24T   155      
  T    8      Y   J3X
7TW         RLH      

powered by AkoComment Tweaked