Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: 6 florete de broccoli, 6 florete de conopida, 15 felii subtiri de prosciutto, 1/2 de ardei gras galben (taiat in felii lungi si subtiri), 1/2 de ardei gras rosu (taiat in felii lungi si subtiri), 60 de grame de parmezan, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingurita si jumatate de suc proaspat de lamaie.

Mod de preparare:

Se pune la fiert o oala de marime medie plina cu apa cu sare. Se aseaza un castron plin cu cuburi de gheata. Se lasa apa sa fiarba bine si se adauga broccoli. Se lasa la fiert timp de 2 minute si se transfera cu o lingura in castronul cu gheata topita. Se racesc floretele timp de doua minute, se scurg si se pun deoparte.

Se repeta acelasi procedeu si pentru conopida.

Se taie feliile de prosciuto in jumatate (pe lung) si se inveleste fiecare leguma cu cate o bucata: broccoli separat, la fel si  conopida, iar ardeii grasi impreuna - o bucata de ardei rosu si una de ardei galben invelita in fiecare bucata de prosciutto.

Se aseaza legumele pe un platou mare, se rade tot parmezanul pe deasupra (cu o razatoare mare).

Se combina uleiul cu sucul de lamaie si se stropesc legumele cu mixul obtinut.

Pofta buna!

EAK         GQ1      
J T    U      W   S2N
BLE   J1D   BX9      
  C    D      F   G82
POM         4XF