Durata: 50 minute Complexitate: redusa Ingrediente: 300 grame faina; 2 oua; 4 linguri de ulei; o jumatate de cubulet de drojdie; putina apa calda; sare.
Mod de preparare: Intr-un lighenas de plastic se pun faina, ouale si cele patru linguri de ulei. Se adauga si sare, de obicei, o lingurita, dar depinde si de gust. Intr-o cana se pune jumatatea de cubulet de drojdie, impreuna cu 2 linguri de faina si cu putina apa calduta si se amesteca putin, pana cand devine ca o smantana. Se lasa langa o sursa de caldura, dar se poate si la temperatura camerei, pentru a se umfla. In momentul in care s-a umflat drojdia, se toarna amestecul din cana peste faina si oua si se framanta bine aluatul. Atentie! Acesta trebuie sa fie moale si elastic. Daca nu se framanta bine si vi se tot lipeste de maini, turnati putin ulei. Aluatul se poate lasa la dospit o vreme inca de pe acum dar se poate lasa la dospit si in tava, cu compozitia pe el, pizza iesind astfel cu un aluat mai inalt si mai pufos. Dar asta depinde de gusturi. Aluatul se intinde frumos in tava. In momentul in care il intindeti, ungeti tava si mainile (palmele) cu putin ulei, pentru a facilita operatiunea.
Datele cu caracter personal colectate pe acest site sunt administrate de un operator autorizat inregistrat la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal cu nr. 7381.
